A ciência por trás de Por Que as pessoas na dieta All-Lettuce estão fazendo errado

em toda a América, as pessoas estão enlouquecendo pela dieta All-Lettuce. Você sem dúvida ouviu o hype: comendo alface e nada mais por três refeições por dia, você economiza dinheiro, perde peso e ganha toneladas de tempo livre extra que você teria gasto cozinhando na cozinha. Por todas as aparências, realmente parece a dieta perfeita. Mas, de acordo com os pesquisadores, pode haver algumas desvantagens em comer nada além de alface.

para entender por que a dieta All-alface não é tudo o que está rachado para ser, você realmente precisa mergulhar na ciência da nutrição humana. Para que os seres humanos mantenham uma boa saúde, eles precisam incorporar vários nutrientes em suas dietas, como carboidratos, gorduras, fibras, minerais, proteínas, vitaminas e água. Isso é um monte de jargão para absorver tudo de uma vez, mas essencialmente significa que a comida que você come precisa conter uma série de ingredientes que realmente não são encontrados na alface. De acordo com a pesquisa, os nutrientes que a alface iceberg contém São água, um pouco de fibra e vitamina K. A água e a fibra são definitivamente muito importantes, e a vitamina K pode ajudar seu coágulo sanguíneo no caso de você ficar ferido. Mas, embora essas coisas sejam certamente boas de se ter, apenas comendo alface você está perdendo os nutrientes que ajudam na regulação do sangue, saúde cardiovascular, saúde da pele, desenvolvimento muscular, flexibilidade, força óssea, processamento de energia, regulação do pH, atividade neuromuscular, temperatura corporal, esforço físico em geral, o sistema imunológico e a memória. Isso o torna amplamente suscetível ao escorbuto, redução do peso cerebral, bócio, osteoporose, insuficiência imunológica, distúrbios do metabolismo celular, muitos tipos de câncer, envelhecimento prematuro, diminuição da saúde psicológica, rachaduras na pele, insuficiência de memória, arritmia cardíaca, anemia, morte prematura, hipotireoidismo e ulceração da córnea.

então, embora subsistir exclusivamente na alface iceberg definitivamente tenha algumas grandes vantagens, também existem algumas desvantagens. Como é tão doce e refrescante, você pensaria que o ótimo sabor da alface compensaria demais suas desvantagens, mas infelizmente não há consenso científico existente para apoiar essa noção. Na moda, embora possa ser, a dieta de alface simplesmente não é tão perfeita quanto parece.